Borghi Autentici d'Italia
Calici di Natale
Degustazione Vini Salentini accompagnati da piatti tipici locali
Calici di Storia
Il vino migliore è il più vecchio, l’acqua migliore è la più nuova.(William Blake).
Il passo successivo alla Vendemmia era la Pigiatura che una volta si faceva rigorosamente con i piedi. Questo antico sistema di pigiatura aveva la capacità di non rompere i vinaccioli e i graspi, grazie a una leggera compressione che bastava a provocare la fenditura dell’acino.
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The best wine is the oldest, the best water is the newest. (William Blake).
The next step after the grape harvest was the pressing which was once strictly done with the feet. This ancient pressing system had the ability not to break the seeds and stalks, thanks to a slight compression that was enough to cause the grape to crack.
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Festa d'Autunno 2022
Sabato 12 Novembre
Ritroviamoci per passare una serata in allegria con un
bicchiere di vino e la tradizionale pizzica
A Ciascuno il Suo Suono
Facciamo Sparire La Sclerosi Multipla
Ciao, sono la Mela di AISM. Sono pronta, ti aspetto
«Eccomi, son qui, stavo aspettando te. Non ti fermare all’apparenza, prova ad assaggiare come sono davvero. Non te ne pentirai. Ho il sapore delle cose che valgono tanto perché sono frutto dell’impegno di tanti. Sono vent’anni che mi preparo per te. Adesso fermati, prendimi con te, portami a casa tua».
domani Sabato 1 ottobre presso